Découvrez Kupela Sagardotegia, une cidrerie basque au concept unique à Bayonne
Jun 12, 2024
À la recherche d'une expérience authentique au cœur du Pays Basque Nord ? Ne cherchez plus ! La marque de cidres, sagardo et jus de pomme Kupela ouvre Kupela Sagardotegia, une toute nouvelle cidrerie située sur les quais de l’Adour à Bayonne, pour une aventure gustative inoubliable. Imprégnez-vous de l'atmosphère singulière des terres basques tout en dégustant des cidres artisanaux de qualité et en savourant des mets traditionnels.
Le Sagardo ou vin de pomme : le cidre originel du Pays Basque
Le sagardo, ou sagarno, littéralement traduit par « vin de pomme », c'est le cidre originel du Pays Basque, une boisson emblématique de la culture basque. Le sagardo, avec son goût unique et sa méthode de production traditionnelle, incarne l'essence même du terroir basque. Fabriqué à partir de pommes locales, souvent de variétés plus acides comme la Moko, ce cidre se distingue par ses bulles naturelles et son caractère rafraîchissant. À la cidrerie Kupela Sagardotegia, les visiteurs ont l'occasion de découvrir et de déguster ce trésor basque dans un cadre authentique et convivial, ajoutant ainsi une expérience sensorielle incomparable à leur aventure gustative au cœur du Pays Basque.
Tout savoir sur le sagardo, la boisson emblématique du Pays Basque.
Une Atmosphère Unique Entre Tradition et Modernité
Chez Kupela Sagardotegia, l'objectif est de recréer l'ambiance chaleureuse des sagardotegi traditionnelles du Pays Basque Sud, tout en y ajoutant une touche de modernité. La cidrerie, avec son emplacement exceptionnel sur les quais de l’Adour, offre un cadre idyllique pour partager des moments conviviaux en famille ou entre amis.
Un Menu Cidrerie Traditionnel et Gourmand
Plongez dans l'expérience du Txotx en dégustant le menu cidrerie traditionnel, disponible du vendredi soir au dimanche midi. Découvrez des plats authentiques préparés avec des produits locaux de qualité, accompagnés de délicieux sagardo directement tiré au tonneau. De la Txistorra déglacée au Sagardo, à la Txuleta accompagnée de salade, en passant par le fromage de brebis et la pâte de coing, chaque bouchée est une explosion de saveurs.
Menu du Jour : Fraîcheur et Accessibilité
Pour ceux qui cherchent une option de qualité et abordable, le menu du jour est disponible tous les midis du lundi au vendredi. Avec des plats préparés à partir d'ingrédients frais et de saison, le menu du jour met à l'honneur la cuisine locale dans toute sa splendeur. Les clients peuvent consulter le menu du jour sur Instagram pour découvrir les délices concoctés par le chef.
Horaires d'Ouverture et Informations Pratiques
La cidrerie est ouverte 7 jours sur 7 pour accueillir les clients dans une ambiance chaleureuse :
- Du lundi au vendredi : 12h00-14h00
- Le vendredi soir : 19h00-22h00
- Samedi : 12h00-14h30 & 19h00-22h00
- Dimanche : 12h00-14h30
L'établissement est situé au 79 avenue du Capitaine Resplandy à Bayonne. Pour plus d'informations et pour réserver, vous pouvez appeler au +33 5 54 81 02 30. La cidrerie est facilement accessible en vélo, en voiture ou en transport en commun, avec un parking sur place et un arrêt de bus à proximité.
Vous êtes invités à vivre une expérience unique à la cidrerie Kupela Sagardotegia et à vous laisser transporter par les saveurs et l'authenticité du Pays Basque.
